羅漢果比一般的水果大一點,含水量比較豐富,怎么快速干燥羅漢果而不失功率是羅漢果烘干中的一大難題,熱泵干燥除濕機共同的節能烘烤體系,徹底解決了干燥室的溫度均勻性問題,智能除濕體系是有用、快速的保證。羅漢果烘干具體有以下步驟:1、果剛入爐時,由于含水量仍然較高,先用烘干機逐步升溫,堅持20-24小時,使水分逐步蒸騰,濕度調節主動掃除水分,繼續2-3天,使大部分水分排出;2、溫度逐步升高,使水分蒸騰,濕度調節,水分主動排出,使水蒸氣排出,這繼續2-3天,使大部分水分排出;3、新鮮水果烤熟后,兩天內果實重量由55%下降到25%。封閉空氣能熱泵干燥設備,讓其自然冷卻,冷卻后才干排放。
羅漢果的體積比較大,含水量也比較高,如何快速的烘干而不損失藥效是漢果烘干的一大難題。葳霖熱泵烘干機的節能烘烤房將解決烘干房內溫度不均勻的問題,智能排濕系統會更有效、更快速、更精準。把果實分為大小等級裝于物料小車上推進烘干房后,啟動羅漢果烘干機,無需翻動果實,經過幾天的智能溫控烘干、排濕,所有的果實同時干操。烘干后的果 實顏色金黃,不破皮,小開裂、干燥徹底、保存時間更長久,將大大提高果實的品質。
將已糖化后、發汗的果實,按照大、中、小分別裝入烘箱,啟動葳霖空氣能熱泵干燥設備升溫。在烘烤過程中,要掌握溫度由低溫T高溫T降溫三個過程。
第一階段:果實剛入爐時,由于含水量還較高,首先用烘干機逐步升溫,維持20-24小時,使水分逐步蒸發,濕度調節自動排濕,持續2-3天,使大部分水分排出。
第二階段:溫度逐步提高,使水分蒸發。濕度調節自動排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續2—3天,使大部分水分排出。
第三階段:降溫到55-60°C之間,繼續烘烤兩天,使果實的重量下降到相當鮮果的25-30%,關閉葳霖空氣能熱泵干燥設備,讓其自然降溫,待冷卻后才能出爐。