茶葉作為我國非常受歡迎的飲品，在我國非常常見，但是許多人對茶葉烘干的進程不太了解，接下來小編介紹茶葉烘干怎么合理控制溫度。
茶葉的生產和加工過程有多種枯燥方法，先談談茶葉烘干的工藝。茶葉用100℃的熱蒸汽蒸，使茶葉軟化，時刻約保持30分鐘，葉溫98℃。
蒸煮后，將葉子放入打葉機冷藏，去除葉子外表多余的水分。然后進行粗揉，進入90℃的暖風。粗揉時刻約45分鐘，水分流失，使葉片分量減少55%。再鋪青15分鐘，根本全揉后，揉面包邊放入暖風進行失水，30分鐘后葉重丟失75%左右，再進行細揉。
溫度控制到90℃，使葉片溫度高達35℃，約30分鐘后，葉片失重70%。然后進行風干，枯燥溫度80℃，約半個小時，茶葉含水率8%進行風干。冷卻、冷藏后即可進行包裝。為防止發霉，應選用真空包裝袋。
以上便是茶葉烘干合理控制溫度的相關介紹，希望大家在看完后能有一定的了解，歡迎有相關設備需求的朋友來電合作。
