烘烤設備主要針對某些產品的需求而定制的，針對不同的產品需求采用不同的烘干方法。因此，有許多種類的烘烤設備，專門供不同種類的產品烘干。那么你對烘烤設備了解多少呢？
烘烤設備分為多個品種：如烘焙設備、食品烘焙設備、微波殺菌設備、工業微波爐、微波生殺設備、快餐盒加熱設備、食品滅菌器、乳膠墊枕微波干燥設備、微波蝦米烘焙設備等。為什么烘烤設備需要定制?
烘烤設備是一種用于食品殺菌的微波設備。由于食品滅菌的種類很多，包括粉狀食品滅菌、顆粒狀食品滅菌、罐頭食品滅菌、袋裝食品滅菌等，每種產品都是不同的，并非所有產品都能用微波滅菌，因此，微波滅菌設備必須根據不同的產品和不同的工藝制造。
烘烤設備對粉狀食品的滅菌也有一定的要求。一般要求產品含水量達到15%，溫度達到80-85度。這樣，經微波滅菌的產品菌落總數將顯著減少，霉菌和大腸桿菌也將被滅殺，烘烤設備的定制優勢很大，它不僅可以減少許多誤區，還可以降低許多生產成本，提高效率。
