腐竹烘干的市場很大,經過市場調研,用戶通常在陽光下晾干或用木柴燒天然氣烘干。這些干燥辦法衛生條件差,耐火性差,產率低,人工成本高。之后使用鍋爐蒸汽加熱干燥,但能耗太大,不方便安排人員加班調查鍋爐,F在越來越多的人用腐竹烘干機來烘干腐竹,咱們來看看它的過程吧。
經過腐竹烘干機干燥和定型的腐竹外觀跟質量都很好。腐竹烘干機是一種環保節能的干燥設備,在干燥進程中不會發生任何有害物質,并且在干燥進程中不會發生任何煙霧或明火。
腐竹烘干過程:
1.將其送入烘干室,并在約60°C的溫度下烘烤約30分鐘。腐竹外表不粘后,能夠離開烘干室。稍涼后,將其從桿子上取下,放在竹棚上。
2.再進入烘干室烘,并在相同溫度下持續烘干約2小時。當水分降至15-20%時,將其推出并將其置于常溫下。
3.溫度控制在4550℃,持續烘干約5小時,水分可削減約78%。
值得留意的是,整個腐竹烘干過程需求留意溫度的控,。溫度過低會腐爛,溫度過高會開裂,從而影響外觀,溫度控制決議了腐竹的脹大性和外表油性、色澤等重要質量。