文山三七又名文州三七，在文山現已種植了三四百年。是云南甚至全國為數不多的可以全面實施規�；�、標準化人工培養和產業化發展條件的中藥材種類之一。然而，三七烘干過程仍停留在本來的晾干過程中，烘烤幾乎是本來燒煤燒柴的方式。接下來我們來看看三七烘干設備的技術優勢介紹：
三七烘干房的組成
熱泵自控枯燥體系由庫房，熱泵加熱體系，冷凝排濕體系，溫度濕度自動操控體系四部分組成。1.室外主機部分(發生烘干熱量);2.室內部分(向烘干物料運送熱量);3.凝結水管路體系(凝結水會集排放的通道);4.排濕體系風體系(運送新風、排風、循環空氣的通道)：風道、消聲器、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節閥;5.電器操控及配電體系。
三七烘干工藝
1、預熱階段:將鮮三七放入烤房內，逐漸加溫，1-8小時使烤房溫度達40℃-45℃，烤房車間內濕度不能低于80% ;2、枯燥階段:將烤房內溫度上調到50℃-55℃，濕度設置為70%，枯燥8小時;3、脫水階段:溫度堅持50℃-55℃，將烤房內的濕度由70%逐步遞減至30%，時刻為24小時;4、降溫階段:溫度降到40℃，濕度仍然為30%，時刻為8小時。
總的來說，三七烘干現在所具備的以上設備技術條件，不僅能降低烘干的時間，而且能大幅度提高三七的烘干質量！
