農產品種類繁復,如辣椒、小麥、紅薯、玉米等。為了使這些農產品快速干燥并長期寄存,小編建議大家使用農產品烘干機各種農產品。運用農產品烘干機加工農產品時,詳細的農產品烘干過程主要有哪些?
一、產品預熱
預熱階段由于烘干房初始溫度較低,農產品水分蒸發較少,因此濕度相對較低,只需加熱不需排濕,使農產品敏捷升溫至內外溫度平衡即可,大約需求一般為5-30分鐘。
二、殺青處理
殺青的主要效果是通過高溫損壞和鈍化鮮貨中的氧化酶活性,讓農產品堅持原有色澤和外觀,還可起到提高部分香味的效果,此外還有除臭和殺菌效果。常見需求殺青的農產品有:茶葉、金銀花、黃花菜、杭白菊、北京菊、花椒、八角、綠色蔬菜等。
空氣能烘干機三、除濕定色
除濕定色是保存農產品色澤的有用辦法,主要是通過低溫快速除濕來實現,切忌溫度不可過高,溫度設置區間為45℃~65℃。
四、產品熟化
熟化是指人為地供給適宜的溫度、濕度完結物料的熟化、成分組成、轉化等過程,其中糖化現象也屬于熟化的一種。常見需求熟化的農產品有:臘腸、煙葉、柿餅、無花果、地瓜等。
五、物料縮短
只要合理的控制農產品的脫水速度,才能夠起到均勻的縮短效果,確保農產品的品相要求。此階段要求非常高,需求一定的經驗積累,才能夠科學合理的控制。
六、回汗處理
回汗分為人工回汗和天然回汗。人工回汗是指停掉熱泵烘干設備,讓農產品在一定溫度下,完結水分遷移平衡;天然回汗就是將農產品推出烘干房,放置在天然環境下,完結水分遷移平衡。
七、提高香味
體香是農產品烘干的完畢階段,通過高溫的效果,促使香味生產,使農產品的滋味愈加豐富濃郁,提高產品烘干品質和價值,對于滋味要求非常高的香料,茶葉等,都需求通過此階段處理。
八、風干回潮
風干回潮的方法非常簡單,在整個烘干工藝完結后,將物料降至常溫即可,使農產品本身水分達到穩定狀態,然后進行包裝處理,例如花茶烘干時,假如水分含量過低,制品直接包裝,一碰就碎,不利于堅持品相,回潮后這種情況就可防止。
農產品烘干機是一個多功能機器,許多農產品都可以運用,是農民致富的好幫手!